Legumes e Verduras

O carpaccio de abobrinha é uma entrada clássica, leve e extremamente refrescante. É a receita perfeita para dias quentes e … Leia mais

As batatas rústicas recheadas com fondue emmental intense Tirolez com cogumelos na manteiga são a combinação perfeita de texturas: a … Leia mais

Uma receita que une ingredientes simples e nutritivos em uma combinação equilibrada. A doçura natural da abóbora assada se encontra … Leia mais

Na culinária, o rabanete também surpreende ao ganhar novas camadas de sabor quando preparado no calor. Uma das sugestões é … Leia mais

As Corn Ribs (ou costelinhas de milho) são uma tendência gastronômica prática, saudável e deliciosa. O prato consiste em cortar … Leia mais

Fazer uma conserva de pimenta seca (desidratada) é um processo prático que rende um sabor mais intenso e maior durabilidade. … Leia mais

A bolonhesa de lentilha é uma das melhores alternativas vegetais ao molho clássico. A textura da lentilha cozida “al dente” … Leia mais

O cassoulet de feijão branco, carinhosamente apelidado de “feijoada francesa”, é um guisado rico e reconfortante originário da região de … Leia mais

A moqueca de grão-de-bico é a versão vegetariana (e muitas vezes vegana) mais amada da culinária brasileira. O grão-de-bico substitui … Leia mais

O Feijão com Tranqueiras (ou simplesmente “feijão com tudo dentro”) é aquela versão caseira e robusta da feijoada, mas geralmente … Leia mais

O vinagrete de ervilha é um acompanhamento surpreendente, fresco e com uma textura diferente do clássico de tomate. Ele funciona … Leia mais

O milho no pote (ou milho no copinho) é a versão prática do milho verde de quermesse. O segredo para … Leia mais

O baião-de-dois é a união perfeita entre o feijão e o arroz, cozidos juntos para que os sabores se misturem. … Leia mais

O picadinho de legumes com grão-de-bico é um prato coringa: nutritivo, colorido e super prático para o dia a dia. … Leia mais

O canelone de abobrinha com ricota é uma alternativa leve, saudável e com baixo teor de carboidratos (low carb) à … Leia mais